المواضيع

لازانيا نباتية

لازانيا نباتية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفاتالتابعلازانيا نباتية: لازانيا حمراء أو بيضاء نباتية ، العديد من الأصناف تعتمد على الخضروات الموسمية.

اللازانيا نباتيةهم بديل صالح للكلاسيكية وصفة اللازانيا أحمر باللحم والراجو. في هذه الصفحة سنرى وصفات جميلة منلازانيا نباتيةللحصول على أطباق لذيذة.

كيفية تحضير فكرة جيدة لازانيا بدون لحم؟ باستخدام مكونات بديلة وحتى ألذ!

لتحضير ممتاز لازانيا نباتيةواحترام موسمية المنتجات وشراء مكونات عالية الجودة. نكهة الطبق الجيد مضمونة جزئيًا من خلال خبرة الشيف ، وجودة المواد الخام المستخدمة حاسمة للغاية. لنبدأ فورًا بوصفة اللازانيا النباتية الحمراء.

الوصفة: لازانيا نباتية حمراء

المكونات لأربعة أشخاص:

  • 8 شرائح لازانيا
  • 3 باذنجان
  • 8 شرائح جبنة مدخنة
  • 150 جرام من الجبن القريش
  • 1 فص ثوم
  • طماطم ناضجة (أو صلصة طماطم أو طماطم مقشرة)
  • ملح وفلفليكفى
  • جبن بارميزان مبشور
  • زيت الزيتون البكر الممتاز

كيفية صنع لازانيا نباتية حمراء

  • 1) نقطع الباذنجان إلى شرائح رفيعة ويشويها.
  • 2) تحضير الصلصة عن طريق قلي الثوم أولاً في قدر كبير نسبياً ثم إضافة الطماطم الناضجة المقطعة إلى مكعبات كبيرة. أولئك الذين لا يفضلون طعم جلد الطماطم يمكنهم استخدام الطماطم المقشرة في مرطبان أو ، مرة أخرى ، معجون الطماطم مع اللب المفروم.
  • 3) ضع الملح في الصلصة واطبخها حتى تنكمش إلى القوام الذي تفضله.
  • 4) اسلقي اللازانيا لبضع دقائق في ماء مغلي ومملح. صفي اللازانيا بالكامل. أوصي بإزالتها بسرعة من الماء لمنع اللازانيا من الإفراط في طهيها.
  • 5) رتب اللازانيا في مصفاة وصب عليها الماء البارد. انقل اللازانيا على الرف ورجها بحذر حتى لا تنكسر.
  • 6) اتسخ قاع طبق الفرن مع الصلصة ثم ضعي طبقة من رقائق اللازانيا. أضف طبقة رقيقة جدًا من الريكوتا وطبقة من الباذنجان وأحد الجبن (البارميزان والبروفولا). نضيف الصلصة مرة أخرى ونضيف طبقة جديدة من اللازانيا.
  • 7) كرر الخطوة السادسة حتى نفاد المكونات.

هذه وصفة خفيفة للغاية لتحويلها إلى واحدةلازانيا نباتية خفيفةيمكنك تجنب قلي الثوم ونكهة الطماطم فقط بالملح والفلفل والريحان.

الوصفة: لازانيا نباتية بيضاء

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 250 جرام من اللازانيا
  • 300 جرام من فطر الفطر
  • 50 جرام دقيق
  • 2 حبة كوسا
  • 2 حبة طماطم
  • 1 كراث
  • 2 باقات زهور الكوسة
  • 120 جرام جبن بارميزان
  • 2 جزر
  • 2 حبة كوسا
  • 1 عود كرفس
  • 1 فص ثوم
  • 2-3 أغصان زعتر
  • 1/2 لتر حليب خالي الدسم

طريقة:

  • نظف الخضار وقطعها ، بما في ذلك الفطر. حضري خسرة خضروات بيضاء عن طريق تحمير الخضار في مقلاة غير لاصقة توضع على نار خفيفة.
  • نحضر البشاميل بالدقيق والحليب البارد: نحمص الدقيق في قدر على نار متوسطة ، نضيف الحليب البارد تدريجيًا ونقلب لمدة 10 دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة. يضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب.

  • خذ طبقًا مقاومًا للفرن كبيرًا بما يكفي لاستيعاب اللازانيا. سلق اللازانيا لبضع دقائق عن طريق وضعها في الماء المغلي المملح. صفيها كما هو موضح في الوصفة السابقة واتركيها تبرد.
  • نثر البشاميل على قاع القدر.
  • املأ الوعاء بطبقة منلازانياوطبقة من الخضار. استمر حتى الانتهاء من المكونات بإضافة جبن البارميزان المبشور والبشاميل في كل طبقة.

وصفة: نباتي البارميزان لازانيا

هناكلازانيا البارميزانانهوصفةالتابعلازانيا نباتيةوالذي يتضمن الاستخدام المعتدل لمعجون الطماطم. إنها من بين اللازانيا النباتية الحمراء ، ومع ذلك ، إذا كانت النية هي تحضير لازانيا نباتية بيضاء ، فما عليك سوى استبدال الطماطم بالبشاميل أو تجاهل المهروس تمامًا واستخدام بعض الطماطم الطازجة.

ها هي المكونات لـ 8 أشخاص.

  • 3 باذنجان كبير (حوالي 1 كجم)
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 فص ثوم
  • 500 مل من صلصة الطماطم
  • ريحان طازج
  • 250 غرام من المعكرونة الطازجة لصنع اللازانيا
  • 300 غرام من حليب الغنم ريكوتا
  • 80 غرام جبن بارميزان مبشور
  • زبدة
  • ملح
  • فلفل

يرجى ملاحظة ، بالنسبة لهذه الوصفة ، من الناحية المثالية ، يجب أن تكون المقلاة 22 × 30 سم.

إليك كيفية صنع لازانيا نباتية:

  1. قطعي الباذنجان إلى شرائح بحيث تكون كل شريحة نصف سنتيمتر.
  2. اقلي الباذنجان قليلًا في المرة الواحدة باستخدام الزيت الساخن. ارفعيها عن النار عندما تصبح ذهبية اللون.
  3. ضعه على ورق ماص لإزالة الزيت الزائد.
  4. جانبا ، سخني الزيت في قدر مع فص الثوم المهروس. نضيف صلصة الطماطم والقليل من الماء والملح والفلفل. طهي لمدة 15 دقيقة.
  5. في قاع طبق خبز مستطيل ، وزعي طبقة رقيقة من صلصة الطماطم وطبقة من المعكرونة ، متداخلة قليلاً مع طبقات المعكرونة.
  6. نضيف طبقة من الباذنجان وقليل من الريكوتا ورشي جبنة البارميزان. أضف ملعقة من صلصة الطماطم.
  7. استمر في عمل طبقات من المعكرونة وطبقات من الباذنجان حتى نفاد المكونات. يجب أن تعطى الطبقة الأخيرة من الباذنجان.
  8. تُخبز في فرن مُسخن (180 درجة مئوية) لمدة 25 دقيقة.
  9. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

لجعل الطبق أكثر تناسقًا ، يمكنك إضافته إلى طبقكلازانيا نباتيةأيضا من بروفولا المدخن. يمتزج التدخين تمامًا مع النكهة الحلوة للباذنجان.

الوصفة: لازانيا نباتية مع كوسة

إنها سهلة التحضير وتمثل طبقًا مغذيًا بفضل وجود أزهار الكوسة والكوسة. الكوسة لها خصائص غذائية ومفيدة ملحوظة ؛ أنها تحتوي على فيتامين أ ، وفيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 5 ، ب 6 وفيتامين ج. إنها في الواقع مصدر جيد للفيتامينات A و C و B1 و B2 و B3 و B9 والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم.

للحصول على وصفة كاملة من نباتي الكوسة لازانيا نحيلك إلى الصفحةلازانيا بالكوسا.



فيديو: لازانيا بالخضار طعم ولا أروع Lasagna with vegetables (قد 2022).


تعليقات:

  1. Tom

    أنا هنا غير رسمي ، لكن تم تسجيله خصيصًا في منتدى للمشاركة في مناقشة هذا السؤال.

  2. Odakota

    في رأيي أنك مخطئ. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.

  3. Storm

    عن طيب خاطر أنا أقبل. السؤال مثير للاهتمام ، أنا أيضًا سأشارك في المناقشة. معا نستطيع أن نتوصل إلى الإجابة الصحيحة.

  4. Mwita

    يمكن مناقشة هذا إلى ما لا نهاية ..

  5. Fallamhain

    إنها عبارة رائعة وقيمة للغاية

  6. Tortain

    ماذا تقصد؟

  7. Yozshumuro

    يا لها من إجابة مسلية

  8. Luxman

    لا أرى بهذا المعنى.



اكتب رسالة