المواضيع

قهوة مثلجة ، كيف نفعل ذلك

قهوة مثلجة ، كيف نفعل ذلك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قهوة مثلجة ، كيف نفعل ذلكمثل تلك الموجودة في البار أو حتى أفضل! من كريمة القهوة (قهوة الجد) إلى القهوة المثلجة مع الكريمة أو الكلاسيكية.

من السهل الحديث عنهاالقهوة المثلجةولكن في الواقع لكل فرد ما يخصه وصفة وتوقعاته عن الحنك: من يريدها دسمالذي سلس بسيط قهوة باردةالذي يريده مع كريم والذي يشير إلىقهوة جرانيتا.

دعونا نواجه الأمر على الفور ،وصفة قهوة مثلجةكلاسيكي ، من السهل التحضير ، يصبح الموقف معقدًا عندما تريد تحضير delقهوة مثلجة مع كريمة مع تناسق دسم. توجد الآن القهوة المثلجة الكريمية في جميع الحانات تحت اسمكريم القهوة. دعونا نرى كيف نصنع القهوة المثلجة بأشكالها المختلفة.

قهوة مثلجة ، كيف نفعل ذلك

لنبدأ بالوصفة السهلة التي لن تستغرق سوى 15 دقيقة. هذا ما تحتاجه:

  • 30 جرام من البن المطحون
  • 12 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف *
  • 2 ديسيلتر من الحليب *
  • مكعبات ثلج

لا تثبط عزيمتك ، فربما لم تشترِ الحليب المكثف مطلقًا ، لكن من السهل العثور عليه في السوبر ماركت ، كما يسهل صنعه في المنزل. في الدليلطريقة عمل الحليب المكثفيمكنك معرفة كيفية تحضيره في المنزل أو مكان شرائه (في الفقرة الأخيرة).

أما بالنسبة للحليب ، فلا داعي بالضرورة لاستخدام حليب البقر ، على العكس من ذلكوصفة قهوة مثلجةأنصحك باستخدام حليب جوز الهند أو حليب اللوز ، وذلك لإضفاء لمسة إضافية من النكهة.

كيف تصنع قهوة مثلجة؟

  1. قم بإعداد القهوة في 6 أكواب من الموكا واتركها تبرد (لكن لا تبرد تمامًا)
  2. اصنع 6 أكواب صغيرة (أكواب الكوكتيل المنخفضة) ، واسكب ملعقتين كبيرتين من الحليب المكثف في كل منها.
  3. أضف 2 مكعبات ثلج لكل كوب.
  4. أضيفي القهوة وخففيها بالحليب المثلج أو البارد.
  5. تخدمقهوة مثلجة محلية الصنعمع القش.

قهوة مثلجة مع كريمة

إذا كنت لا تريد حقًا التخلي عن الكريم ، يمكنك تقديمالقهوة المثلجةمع رشة من الكريم على حافة كل كوب.

كيفية صنع القهوة المثلجة الكريمية

كما ذكرنا ، فإن صنع القهوة المثلجة مع الكريمة أو كريم القهوة أكثر تعقيدًا لأنه يجب عليك التحلي بالصبر لتحضير الكريمة وإضافتها إلى القهوة والانتظار في الفريزر حتى تصل إلى القوام الصحيح مع التحريك بشكل دوري. فترات من حوالي 20 دقيقة. للحصول على وصفةقهوة مثلجة كريمةأدعوك لقراءة صفحة "كريم القهوة".

كيفية صنع قهوة جرانيتا

تحضيرقهوة باردة، التابعالقهوة المثلجةأو الكريم القهوة، طريقة لاستخدام بقايا القهوة في المطبخ. بالنسبة لهذه المستحضرات ، في الواقع ، لا يجب أن تكون القهوة ساخنة ، بل على العكس تمامًا!

فيما يلي مكونات 400 غرام منقهوة جرانيتا:

  • 250 مل من القهوة الباردة بالفعل
  • 250 مل من الماء
  • 80 جرام سكر

للتزيين حسب الرغبة: 200 مل من الكريمة المخفوقة و 30 جرام من السكر البودرة لرشها على الطبق.

للقيامقهوة جرانيتا مثل ذلك الموجود في البار ، فأنت بحاجة إلى صانع آيس كريم أو آلة طين ... أو يمكنك أيضًا استخدام ملفثيرمومكسأو معالج طعام ، مع الانتباه إلى عدم ضبط السرعة القصوى كما هو موضح في وصفة الفيديو التي اقترحناها لك على الصفحةكيفية صنع الجرانيتا.

كيف تستمر؟

  1. في وعاء ، نضيف السكر ونذوبه في القهوة الباردة بالفعل. للخلط ، استخدم مضرب يدوي.
  2. يُضاف الماء ويُسكب المزيج في آلة صنع الآيس كريم أو آلة صنع المثلجات أو محضر الطعام من نوع Thermomix.
  3. قم بتشغيل الملاعق واتركها تعمل حتى تصل الجرانيتا إلى القوام المطلوب.

جرانيتا القهوة جاهزة ، كل ما عليك فعله هو تزيينها!

كيفية صنع جرانيتا القهوة بدون آلة صنع الآيس كريم أو Theromix

إذا لم يكن لديك Thermomix أو صانع الآيس كريم ، يمكنك المتابعة على النحو التالي:

  1. قم بإذابة السكر في القهوة والماء بمضرب يدوي.
  2. ضع الوعاء الكبير في الفريزر واتركه لمدة 50-60 دقيقة.
  3. نخرج الوعاء ونحرك المزيج بالشوكة.
  4. كرر هذه العملية كل 15 دقيقة حتى تصبح جرانيتا القهوة جاهزة.
  5. قدمي جرانيتا القهوة مع الكريمة المخفوقة ورش السكر البودرة.

ملاحظة: للحصول على نكهة أكثر وضوحًا ، يمكنك إثراء نكهتكقهوة باردةأو لكجرانيتا القهوة محلية الصنعمع مشروب كحولي مثل Baileys أو الكراميل أو مشروب الشوكولاتة.



فيديو: القهوة المثلجة. آيس كوفي على الطريقة التايلندية. حلقة 64. THAI STYLE ICED COFFEE (قد 2022).


تعليقات:

  1. Winter

    أعتقد أنه خطأ. أقترح مناقشته. اكتب لي في PM.

  2. Alanson

    حسنًا ، يعطون الحرارة

  3. Vudozil

    في رأيي ، هذا واضح. أوصي بالبحث عن Google.com

  4. Edvard

    في رأيي أنك مخطئ. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.

  5. Vallen

    الحكيم ليس من يعرف الكثير بل من تكون معرفته مفيدة =)

  6. Kagagor

    في جميع الرسائل الشخصية ترسل اليوم؟

  7. Meleagant

    Kreatiff حول موضوع كيف أمضيت الصيف ... أنت تكتب أيضًا أن مرتين اثنان تساوي أربعة وتنتظر التصفيق. وسوف يتبعون .. :)) ها هي الفائدة



اكتب رسالة